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/ Préparation

  • Dans une casserole chauffer le sarrasin avec le lait d'amande

  • Lorsque le lait est absorbé ajouter les épices

  • Servir dans un bol, ajouter la poignée d'amande et la banane

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Pour la garniture laissez libre court à votre imagination. Pour les fruits ceux qui s'y prête le mieux sont banane - pomme - poire - fruits rouges. Pour les fruits secs amandes - noisettes - noix du brésil - noix de pécan ou abricot sec - figues séchées - raisins secs.

/ Ingrédients

Pour 1 personne

  • 50 g de sarrasin

  • 50 g de lait d'amande

  • une poignée d'amande

  • 1 banane

  • 1 pincée de cannelle

  • 1 pincée de muscade

/ Gruau de sarrasin

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